Фильтр

Бурунди Бусаса

Классический лот мытой обработки

Выбор помола
Характеристики
Кислотность
Плотность
Вес, г:
250
Страны:
Бурунди
Регион:
Муйинга
Разновидность:
Красный Бурбон
Оценка Q:
86
Высота произрастания, м:
1850
Метод приготовления:
Аэропресс, Воронка, Капельная кофеварка, Кемекс, Турка, Френч-пресс
Развернуть характеристики

724 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Кофе который был обработан классическим “мытым” способом и высушен на традиционных африканских кроватях. Этот процесс может занимать до 12 часов, после чего кофе подвергается промыванию от клейковины и последующей сушке до достижения оптимальной влажности. В результате получается продукт с уникальными вкусовыми характеристиками, который будет радовать вас на протяжении 28 дней после открытия упаковки.
Бусаса находится на северо-востоке Бурунди, в районе Муйинга, который граничит с Танзанией и имеет благоприятный климат для выращивания качественного кофе. Здесь плодородные вулканические почвы и высокая влажность воздуха (1300 мм осадков в год). Благодаря этому, средняя температура в течение суток составляет 25°C и редко опускается ниже 22°C или превышает 30°C.
Станция была основана в 2014 году, и сегодня сотрудничает с более чем 1600 местными фермерскими хозяйствами. В ее распоряжении 151 традиционная африканская кровать для сушки, которые обеспечивают обработку до 650 тонн кофейной ягоды в год

Развернуть описание