Дрипы

Кения Мозес, дрип-пакеты, 10 шт/уп

Классический кенийский кофе

Характеристики
Способ обработки:
Мытая
Высота произрастания, м:
1900
Оценка Q:
86.5
Разновидность:
SL28, SL34
Регион:
Кириняга
Вес, г:
185
Страны:
Кения
Развернуть характеристики

840 ₽

Описание

Этот кофе представляет собой классический образец вкуса, который формируется благодаря различным факторам, таким как разновидности кофейных деревьев, терруар и метод обработки. Его особенностью является то, что это кофе пиберри, то есть зерно, развивающееся внутри ягоды в одиночестве. Этот кофе произрастает на высоте 1600-1800 метров над уровнем моря на суглинистой почве, где средняя температура составляет 20°C. Он был обработан классическим мытым методом, с добавлением этапа сухой ферментации после депульпации, что придало кофе более выраженную кислотность и яркость.

Развернуть описание