Эспрессо

Эфиопия Гуджи

Сладкий кофе с нотами грейпфрута, сухофруктов и кориандра

Вес, г
Выбор помола
Характеристики
Кислотность
Плотность
Вес, г:
250
Высота произрастания, м:
2100
Страны:
Эфиопия
Метод приготовления:
Гейзерная кофеварка, Рожковая кофемашина, Турка, Суперавтомат
Способ обработки:
Мытая
Оценка Q:
84.5
Разновидность:
Эфиопское наследие (heirloom)
Развернуть характеристики

647 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Этот кофе выращивается на высоте 2000 метров на плоскогорье Южной Эфиопии и проходит мытую обработку, которая придает ему цветочные оттенки.
Данный лот относится к самому высокому грейду коммерческого кофе в Эфиопии и дополнительно очищается от квакеров на нашем производстве.
Этот кофе идеально подходит для эспрессо и сочетается с молоком, обладая яркими дескрипторами, высокой сладостью и сбалансированной кислотностью. Он поступает на известные станции обработки компании Kerchanshe, специализирующейся на спешелти кофе, от мелких фермеров в регионе Гуджи

Развернуть описание
Kanga26 окт. 2023 г., 14:26
Эспрессо в рожковой кофемашине

Загрузка Корзины: 18 г.
Выход: 36 - 38 г.
Время экстракции: ~ 25-27 секунды