Дрипы

Ява Фринса Эдун, дрип-пакеты, 10 шт/уп

Яркий кофе со вкусом облепихи, маракуйи, малины и белого вина

Характеристики
Страны:
Ява
Регион:
Западная Ява
Разновидность:
Сигарар утанг
Высота произрастания, м:
1400
Вес, г:
185
Оценка Q:
85
Вкус:
Маракуйя, Малина, Облепиха, Белое вино
Развернуть характеристики

823 ₽

Описание

Эдун - это внутреннее наименование для партий кофе, произведенных на ферме Фринса Коллектив. Здесь экспериментируют с обработкой кофе, и в данном случае используется натуральная обработка, но с длительным этапом ферментации ягод в течение 200 часов и медленной сушкой. Ферма расположена на высоте 1400 метров и имеет свою станцию обработки, что обеспечивает полную независимость производства и контроль за каждым этапом обработки. Данный лот был собран с деревьев сигарар утанг и обработан экспериментальным способом, который включал двухнедельную ферментацию ягод в анаэробной среде и последующую сушку до оптимального уровня влажности. Именно такой способ обработки придал кофе насыщенный вкус и алкогольные нотки

Развернуть описание