Эспрессо

Бразилия Феникс

Сбалансированный кофе со сливочным телом, нотами лесных орехов, шоколада и карамели

Вес, г
Выбор помола
Характеристики
Кислотность
Плотность
Вес, г:
250
Высота произрастания, м:
1000
Метод приготовления:
Вендинг, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофемашина, Суперавтомат, Турка
Способ обработки:
Натуральная
Оценка Q:
82
Разновидность:
Мундо-ново, акайя, икату, желтый катуаи
Регион:
Минас-Жерайс
Развернуть характеристики

365 ₽

Пачка: 250 г
Помол: в зернах
Описание

Серрадо - это обширный регион тропической саванны, который по площади сравним с Аляской или тремя штатами Техаса. Кофе в Серрадо выращивается в штате Минас-Жерайс на плато, расположенном на высоте 1000 метров над уровнем моря. Это место имеет свой уникальный микроклимат.
Почва в Серрадо значительно беднее, чем в высокогорных вулканических районах, и требует постоянного удобрения. Фермеры вынуждены использовать искусственное орошение на огромных площадях из-за ярко выраженного засушливого сезона. Кофейные деревья растут под прямыми солнечными лучами и никогда не затеняются. Производство кофе в Серрадо является самым механизированным в мире, а доля ручного сбора урожая ничтожна.
Кофе из Серрадо отличается шоколадно-ореховым вкусом, который связан с дождливым летом и сухой зимой, идеальными условиями для производства натурального кофе

Развернуть описание
Kanga26 окт. 2023 г., 14:10
Эспрессо в рожковой кофемашине

Загрузка Корзины: 18 г.
Выход: 33 - 36 г.
Время экстракции: ~ 23-25 секунды